## Yumurta Fiyat Artışlarının Gerçek Sebepleri
Kuş Gribinin Rolü
* Konya’da tespit edilen kuş gribi vakası, yumurta üretiminde düşüşe yol açmadı.
* Üretim devam etti ve piyasaya tedarik aksamadı.
Kuş gribi salgınlarının yumurta fiyatlarını etkileyerek yükselttiği bilinen bir gerçektir. Ancak, Konya’da tespit edilen kuş gribi vakasının üretim üzerinde olumsuz bir etkisi görülmedi. Üreticiler, salgın kontrol altına alındıktan sonra üretime devam ettiler ve piyasaya sürekli tedarik sağladılar.
Fırsatçılık ve Algı Yönetimi
* Bazı tüccarlar kuş gribi nedeniyle yeni tedarikçiler aradı ve bu durum bir algı yarattı.
* Fırsatçılar bu algıyı genele yayarak yumurtanın bulunmadığı izlenimi oluşturdu.
Kuş gribi salgını, fırsatçıların yumurta fiyatlarını manipüle etmelerine zemin hazırladı. Bazı tüccarlar, salgın nedeniyle tedarik zincirinde aksaklıklar yaşanacağını iddia ederek yeni tedarik kaynakları aradılar. Bu durum, yumurtanın stoklandığı ve bulunmadığına dair bir algı yarattı. Fırsatçılar, bu algıyı kullanarak yumurta fiyatlarını yükselttiler.
Üreticilerin Rolü
* YUM-BİR Başkanı İbrahim Afyon, yumurta üretiminde bir düşüş olmadığını vurguladı.
* Fiyat artışlarının üreticilerden kaynaklanmadığını ve üretim maliyetlerinin karşılandığını belirtti.
Yumurta Üreticileri Birliği (YUM-BİR) Başkanı İbrahim Afyon, yumurta üretiminde herhangi bir düşüş yaşanmadığını açıkladı. Üreticilerin, maliyetlerini karşılamak için yumurta fiyatlarına zam yaptıklarını, ancak bu zamların fırsatçılıktan kaynaklanmadığını vurguladı. Afyon, üreticilerin, tüketicilere kaliteli ve uygun fiyatlı yumurta sağlamaya devam edeceklerini ifade etti.
Marketlerdeki Fiyat Farkı
* Ulusal marketlerde yumurta fiyatları daha makul seviyelerde olması gerekir.
* Bazı marketlerde bir koli yumurtanın 250 TL’ye kadar çıktığı söyleniyor.
* Tüketiciler ulusal marketleri takip ederek daha doğru fiyat bilgisine ulaşabilirler.
Yumurta fiyatları, farklı market zincirlerinde önemli ölçüde değişebilmektedir. Bazı marketlerde bir koli yumurtanın 250 TL’ye kadar çıktığı yönünde haberler yer almaktadır. Tüketicilerin, daha uygun fiyatlı yumurta seçenekleri bulmak için ulusal marketleri takip etmeleri ve fiyat karşılaştırması yapmaları önerilir.
Bilimsel Gerçekler
* Özel üretim olmayan yumurtanın fiyatı ocak ayıyla aynı seviyede, ortalama koli fiyatı 140 TL.
* Bir koli yumurtanın normal satış fiyatı üreticiden 3,7 TL civarında.
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın resmi verilerine göre, özel üretim olmayan yumurtanın fiyatı ocak ayından bu yana önemli bir değişiklik göstermemiştir. Ortalama koli fiyatı 140 TL civarında seyretmektedir. Üreticiler, bir koli yumurtanın normal satış fiyatının 3,7 TL olduğunu belirtmektedirler.