Türkiye’den Fıstık İhracatında Rekor Yıl
%52’lik Artışla 229 Milyon Dolar Gelir
Türkiye, 2024 yılında fıstık ihracatında önemli bir başarıya imza attı. Güneydoğu Anadolu İhracatçı Birlikleri verilerine göre, 96 ülkeye gerçekleştirilen ihracat, önceki yıla göre %52 artarak 229 milyon 777 bin dolara ulaştı.
Önemli İhracat Pazarları
Türkiye’nin en büyük fıstık ihracat pazarı Almanya oldu. Almanya’ya gerçekleştirilen ihracat, 49 milyon 409 bin dolar ile toplam gelirin yaklaşık dörtte birini oluşturdu. Almanya’yı 47 milyon 523 bin dolarlık ihracatla İtalya ve 12 milyon 108 bin dolarlık ihracatla Kazakistan takip etti.
Üretim Merkezleri
Türkiye’de fıstık yetiştiriciliği ağırlıklı olarak Güneydoğu Anadolu Bölgesi’nde yapılmaktadır. Şanlıurfa ve Gaziantep illeri, Türkiye’nin en büyük fıstık üretim merkezleridir.
Türk Mutfağında Önemli Bir Yer
Fıstık, Türk mutfağının vazgeçilmez bir lezzetidir. Tatlılardan yemeklere, çikolatadan çerezlere kadar birçok üründe kullanılmaktadır. Ayrıca fıstık ezmesi, Türkiye’de en çok tüketilen kahvaltılık ürünler arasında yer almaktadır.