Bursa’da Erken Erik Hasadı: Kilogramı 7 Bin Lira
Kış Ortasında Yeşil Erik
Ziraat mühendisi Mustafa Kutay Ası, İznik’teki akıllı serasında kış aylarında yeşil erik yetiştiriyor. 300 adet erik ağacının bulunduğu serada Türkiye’nin en erken erik hasadı gerçekleştiriliyor.
Yoğun Talep
Ası’nın eriği Türkiye’nin yanı sıra Almanya, Katar, Dubai, Özbekistan, Kazakistan, Azerbaycan ve Rusya gibi ülkelerden yoğun talep görüyor. Mühendis, yurt dışı talebine yetişmek için çalışıyor.
Bebek Bakımı Gibi İlgi
Ası, eriklerine bebek gibi bakıyor. Seranın ısıtma maliyeti yüksek olsa da örtü altında ilk erik hasadını yapmanın mutluluğunu yaşıyor.
Fiyatı: 7 Bin Lira
Şubat ayında hasadı yapılan eriğin kilogram fiyatı 7 bin lira olarak belirlendi. Ası, eriğinin yüksek kalitesine ve kış ortasında piyasaya sunulmasına atıfta bulunuyor.
Bilimsel Gerçekler
- Akıllı sera teknolojisi, eriklerin kışın yetiştirilmesini sağlıyor.
- Seralardaki ısıtma sistemleri, eriklerin büyümesi için gerekli sıcaklığı sağlıyor.
- Yurt dışı talebi, Türkiye’nin tarım ürünlerinin kalitesinin ve lezzetinin tanınırlığını artırıyor.