Yozgat’ta Böğürtlen Yetiştiriciliği Bolluğa Ulaştı
Hobi Olarak Başlayan Serüven
Yozgatlı matematik öğretmeni Atilla Açıkgöz, 3 yıl önce evinin bahçesinde hobi amaçlı böğürtlen yetiştirmeye başladı. Yüksek verim elde etmesi üzerine, bu alana yatırım yaptı.
Taleplere Yetişemiyor
Açıkgöz, bahçesinin 4 dönümünde 3 bin kök böğürtlen fidesi dikerek, 10 tona yakın ürün elde etmeyi hedefliyor. Böğürtlenin kilosu 150 liradan satılırken, taleplere yetişemiyor.
Sağlık Faydaları
Böğürtlenin kanserle mücadele, bağışıklık sistemini güçlendirme, kalp sağlığını koruma ve sindirim sistemine fayda gibi çok sayıda sağlık yararı bulunuyor.
Alternatif Ürün
Açıkgöz, Yozgat’ta ağırlıklı olarak yetiştirilen buğday, arpa ve yeşil mercimek gibi ürünlere alternatif olarak böğürtlen yetiştiriciliğine yöneldi.
Müşteri Memnuniyeti
Vatandaşlar, böğürtlenleri bizzat bahçeden kendi elleriyle toplayarak, hem lezzetinden hem de faydalarından yararlanıyorlar. Müşteri memnuniyeti yüksek.