Çubuk Vişnesi Hasadında 15 Günlük Erkenlik
Coğrafi İşaretli Ürün
Ankara’nın Çubuk ilçesinde yetiştirilen vişne, Türk Patent ve Marka Kurumu (TÜRKPATENT) tarafından tescillenerek coğrafi işaret almıştır.
İklim Değişikliğinin Etkisi
Bu yıl değişen iklim şartları nedeniyle vişne hasadı 15 gün erken başlamıştır. Her yıl ağustos ayının başlarında toplanmaya başlanan vişneler, bu yıl temmuz ayının ortalarında toplanmaya başlanmıştır.
Üretim ve Pazarlama
Çubuk vişnesi, ilçe merkezinin yanı sıra 20’ye yakın köyde yetiştirilmektedir. Üreticiler sabahın ilk ışıklarında hasada başlamaktadır. Toplanan vişneler, meyve suyu fabrikalarına, marketlere ve pazarcı esnafına pazarlanmaktadır.
Meyve Suyu Üretimi
Kuruçay köyünden günlük olarak 20-30 ton vişne meyve suyu fabrikalarına gönderilmektedir.