Balık Pazarlarında Hareketlilik
Denizlerde palamut bolluğu devam ederken, bu durum hamsinin azalmasına neden oldu ve hamsi fiyatları yükseldi.
Palamut Bollukta
Ekim ayının sonlarına doğru palamudun tekrar bollaşmaya başladığı gözlemlendi. Hem fiyatı hem de büyüklüğü ile yüzleri güldüren palamutun yaklaşık 1,5 kilogramlık olanı tezgahlarda 100-150 liradan satılıyor.
Hamsi Azlığı
Normalde bu aylarda kendini göstermesi gereken hamsi, bu yıl az çıktı. Bu azlık, tezgah fiyatlarına da yansıdı. Hamsinin kilosu 250-300 liradan satılıyor.
Diğer Balık Çeşitleri
Palamut ve hamsiden sonra en çok tercih edilen balık çeşitleri arasında levrek, çupra ve istavrit geliyor. Levrek ve çupranın fiyatları 400 liradan başlayıp 1500 liraya kadar çıkarken, istavritin kilosu 150 liradan başlıyor.
Bilimsel Veriler
Tarım ve Orman Bakanlığı’nın Mavi Balıklar raporuna göre, son yıllarda palamut kaynaklarında artış gözlemlenmiştir. Raporda, “Palamutun hem Türkiye’nin hem de komşu ülkelerin sularında yaygın olarak dağıldığı ve yüksek besin değeri nedeniyle balıkçılık sektörü için önemli bir tür olduğu” belirtiliyor.