Yiyecek-İçecek İşletmelerinde Gramaj Denetimleri
Denetimlerin Kapsamı
İstanbul’da 27 ilçede gerçekleştirilen denetimlerde, yiyecek-içecek işletmelerindeki ürünlerin gramaj bilgileri kontrol edildi. Fiyat tarifelerinde yer alan döner, hamburger, et ve kebap gibi ürünlerin gramajları incelendi.
Hedef ve Amaç
Denetimlerin amacı, tüketicilerin çıkarlarını korumak ve ürünlerin gerçeğe uygun bir şekilde etiketlenmesini sağlamaktı. Yiyecek-içecek sektöründe faaliyet gösteren işletmelere, sattıkları ürünlerin gramajlarıyla ilgili bilgileri açıkça sergilemeleri zorunluluğu getirilmişti.
Denetim Sonuçları
Denetimlerde, 10’dan fazla işletme denetlendi. Bazı işletmelerde gramaj bilgisi mevcutken, bazılarında eksik olduğu tespit edildi. Eksik gramaj bilgisi olan işletmelerle ilgili tutanaklar tutuldu.
İstatistiksel Veriler
Ocak ayından bu yana İstanbul’da yaklaşık 38.000 restoran bu konuda denetlendi. Ciddi oranda eksik gramaj bilgisi tespit edildi ve idari yaptırımlar uygulandı.
Psikolojiksel Etkiler
Ürünlerin gerçeğe uygun bir şekilde etiketlenmesi, tüketicilerde güven oluşturur. Ayrıca, işletmelerin dürüstlüğünü ve şeffaflığını artırır. Bu durum, işletmelerin itibarını geliştirmeye ve olumlu bir müşteri deneyimi sağlamaya yardımcı olur.