Enginar Soyma Ekipleri: Asgari Ücretin Katını Kazanıyor
Özel Ekipler
Aydın’ın Gölhisar Mahallesi, Türkiye’nin en büyük enginar üretim merkezlerinden biri. Bu bölgeye, Ankara’dan gelen özel enginar soyma ekipleri, günde bin ile bin 200 enginar soyuyor.
Özel Nitelikler
Enginar soymak için özel beceri ve incelikler gerekiyor. Özel ekipler, jilet keskinliğindeki bıçaklar kullanıyor ve el emeği, dikkat ve tecrübe gerektiriyor.
Yüksek Kazançlar
Ekipler, bu nitelikleri sayesinde, asgari ücretin dört katını aşan aylık kazançlar elde edebiliyor. Tek bir enginarın fiyatı, Türkiye genelinde 2-3 lira arasında değişiyor.
İş Süreci
Ekipler, sabah 07.00’de işe başlıyor ve akşam 23.00’e kadar çalışıyor. Her dakika ortalama 3-4 enginar soyabiliyorlar.
Çanak Enginarların Perakende Satışı
Soyulan çanak enginarlar, marketlerde ve satış noktalarında perakende olarak satılıyor. Bir çanak enginarın fiyatı, 50 ila 80 TL arasında değişiyor.