Ette Ucuzluk Tehlike Saçıyor!
Kasaplar Federasyonu Uyardı
Türkiye Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı Osman Yardımcı, ucuza et satan aracıların tehlike saçtığını belirtti. Yardımcı, kamyonetlerle et satışı yapan bu aracıların sığır ve dana eti gibi ne olduğu belli olmayan etleri sattığını dile getirdi.
Ucuz Etin Maliyet Hesabı
Yardımcı, büyükbaş hayvanların canlı kilogram fiyatının 250 lira civarında olduğunu ve bu durumda 500-600 liradan düşük fiyata kıyma satan yerlerde şüphelenilmesi gerektiğini vurguladı. Kasapların faturasız ve sağlık raporu olmayan hayvan etini satın almayacağını hatırlatan Yardımcı, şu matematiksel hesaplamayı paylaştı:
“Bize gelen eti 350 liraya aldığımızda 525 lira maliyeti var. Kıyma 550-600 lira, kuşbaşı 600-650 liraya satılıyor.”
Kamyonet Kasasında Denetimsiz Et Satışı
Yardımcı, kasapların etini faturalı aldığını ve kestirdiği hayvanın sağlık raporu bulunduğunu ifade etti. Ancak kamyonet kasalarında denetimsiz et satışı yapıldığını söyledi. Yardımcı, bu satışların Tarım ve Orman Bakanlığı denetimleriyle tespit edildiğini belirtti.
İşletmelerin Dikkat Etmesi Gerekenler
Yardımcı, işletmelerin maliyet düşürmek için ucuz et arayışına girmemesi gerektiğini ve güvenilir yerden et alması gerektiğine dikkat çekti. Aşağıdaki noktaların işletmeler için önemli olduğuna dikkat çekti:
- Eti fiyatına güvenilir yerden almak.
- Maliyete göre satış yapmak.
- Ucuz satan yerden alınan etten şüphe duymak.
Vatandaşlara Uyarı
Kasaplar Federasyonu Genel Başkanı, vatandaşları da ucuz et konusunda uyardı. Vatandaşların et alırken düzenli denetimi yapılan mahalle kasaplarını tercih etmeleri gerektiğini vurguladı.