ABD’de Kuş Gribi Salgını Yumurta Krizine Yol Açtı
Yükselen Fiyatlar ve Boş Raflar
ABD’de kuş gribi salgını, kümes hayvanı çiftliklerinde milyonlarca tavuğun itlaf edilmesine neden oldu ve bu da yumurta üretimini olumsuz etkiledi. Sonuç olarak, New York ve çevresindeki marketlerde yumurta fiyatları fırladı ve bir düzine yumurta bazı satış noktalarında 10 dolara kadar yükseldi.
Tedarik Zinciri Sorunları
Kuş gribi salgını, yumurtanın tedarik zincirinde sorunlara yol açtı. Marketler, müşterilerin yumurta alımını kısıtlamak zorunda kalıyor ve bazı reyonlar tamamen boş kalıyor. Bazı market yönetimleri, kuş gribi nedeniyle “sağlık standartlarına uygun yumurta bulmakta zorluk çektiklerine” dair uyarı notları astı.
Tavuk İtlafları ve Üretim Kayıpları
ABD’de yüksek derecede patojenik kuş gribinin (HPAI) yayılması, her ay milyonlarca tavuğun itlaf edilmesine neden oldu. Bu itlaflar, ülke çapındaki kümes hayvanı çiftliklerindeki üretimi ciddi şekilde etkiledi. Amerikan medyasında çıkan haberlere göre, 2022’den bu yana ABD’de 110 milyon yumurta tavuğu itlaf edildi.
Yumurta Fiyatlarındaki Artış
Kuş gribi salgını ve buna bağlı tedarik zinciri sorunları, ABD’de yumurta fiyatlarında yıllardır görülmemiş artışlara neden oldu. ABD Çalışma Bakanlığı’nın verilerine göre, ülkede son 5 yıldır yumurta fiyatlarında yaklaşık yüzde 160 artış meydana geldi.
Sektörü Etkileri
Yumurta krizi, kahvaltı ve sandviç satan bazı zincir restoranlar ve fast food firmalarını da etkiliyor. Bu işletmeler, menü fiyatlarını artırmak zorunda kalıyor. ABD Tarım Bakanlığı, ülkede geniş çaplı kuş gribi salgını olduğunu vurguladı ve yumurta stoklarının azalmasının bu salgından kaynaklandığını belirtti.