Elazığ’da Yerli Somon Bolluğu, Balık Tezgahları Yoğun İlgi Görüyor
Türkiye’nin önemli bir somon üretim merkezi olan Elazığ’da balık tezgahları, yerli somon ihtiyacının büyük bir kısmını karşılayarak yoğun ilgi görüyor. Vatandaşlar, kentteki Tarihi Kapalı Çarşı’da yer alan balık tezgahlarına akın ediyor.
Tezgahlarda, Karadeniz’deki çeşitliliği aratmayan çeşitli balık türleri bulunuyor. Hamsi ve istavritin kilosu 200 lira, uskumru 250 lira, deniz mercanı 350 lira, levrek ise 350 liradan alıcı buluyor.
Yarım asrı aşkın süredir balıkçılık yapan Emrah Buluş, Türkiye’nin birçok yerinde balık bulunamadığı dönemlerde bile tezgahlarında 15 çeşit balık sattıklarını açıkladı. Türkiye’nin her yerinden balık getirdiklerini belirten Buluş, “Genelde tatil günlerinde vatandaşlar balığa daha fazla rağbet gösteriyor. Hafta sonlarını ortalama 25-30 çeşit balık ile açıyoruz.” dedi.
Türkiye’nin Somon İhtiyacı Elazığ’dan Karşılanıyor
Elazığ’da kurulan alabalık çiftlikleri sayesinde Türkiye’nin büyük bir alabalık ve somon ihtiyacının bölge tarafından karşılandığı belirtiliyor. Buluş, “Keban bölgesinde çok büyük kafesler ve büyük yetiştiriciler var. Şu an alabalık, somon ve sazan çeşitleri bizim burada yetişen balık türleridir.” ifadelerini kullandı.
Balık Fiyatlarında Geçen Sene ile Karşılaştırıldığında Büyük Bir Değişim Yok
Geçen seneye göre balık fiyatlarında aşırı bir pahalılık bulunmadığına dikkat çeken Buluş, “Geçen sene, hamsi ve istavrit 200 lirayken bu sene de 200 lira” dedi.