Manisa’nın Sarıgöl’ünde Arbequina Zeytininin Yaygınlaşması
Yüksek Verimli ve Asitsiz Zeytinyağı
Manisa’nın Sarıgöl ilçesinde, İspanyol kökenli Arbequina zeytin türünün dikim alanı, yüksek yağ verimi ve düşük asit oranı nedeniyle hızla genişliyor. Bu zeytin çeşidi, ikinci yıldan itibaren verim vermeye başlayarak dekara 350-400 litre sıfır asit zeytinyağı üretimi sağlıyor.
Litresi 500 TL’ye Ulaşan Fiyat
Arbequina zeytininden elde edilen sıfır asitli zeytinyağı, yüksek kalitesi nedeniyle piyasada talep görüyor. Litresi 500 TL’ye kadar çıkan fiyatlarıyla, bu ürün bölgedeki çiftçiler için önemli bir gelir kaynağı haline geliyor.
Dikim ve Yetiştirme
Arbequina zeytin fidanları, iki metre aralıklarla dikiliyor. Sulanabilen kırsal ve ova alanlarında yetiştirilen bu fidanlar, ikinci yılından itibaren verim vermesiyle tanınıyor. Bir dekarlık alana 200-250 adet fidan dikiliyor.
Bilimsel Veriler
- Arbequina zeytininin yağ verimi, diğer zeytin türlerine göre %10-20 daha yüksektir.
- Zeytinyağının asit oranı, %0,1’in altındadır ve bu oran en yüksek kalite olarak kabul edilir.
- Araştırmalar, Arbequina zeytinyağının antioksidan kapasitesinin diğer zeytin yağlarına göre daha yüksek olduğunu göstermiştir.