İstanbul’da Kahve Fiyatları Avrupa’yı Geride Bıraktı
Fiyat Artışları ve Nedenleri
Türkiye’de kahve fiyatları, 2023 yılının başından bu yana %60 oranında artarak bir fincan filtre kahve için ortalama 90 TL’ye ulaştı. Bu artışın arkasında, %11 yükselen euro kuru yatıyor. Perakendeciler, maliyet artışlarını fiyatlara yansıtıyor.
İstanbul’un Avrupa Şehirleriyle Karşılaştırması
İstanbul’daki filtre kahve fiyatları, euro bazında Paris, Berlin, Barselona ve Milano gibi önemli Avrupa şehirlerinden daha yüksek. İstanbul’da ortalama 2,6 euro olan filtre kahve, Paris’te 2,4 euro, Berlin ve Barselona’da 2 euro, Atina’da 1,5 euro ve Milano’da 1,2 euroya satılıyor.
Türkiye’deki Kahve Tüketimi
Fiyat artışlarına rağmen, Türkiye’de kahve tüketimi artıyor. Kişi başı yıllık ortalama kahve tüketimi 1,2 kilograma ulaştı. Bu rakam, Avrupa ülkelerindeki 6-7 kilogram arası tüketime göre düşük olsa da artış eğiliminde.
Sonuç
Euro kurundaki artışın yol açtığı maliyet artışları, İstanbul’daki kahve fiyatlarını Avrupa şehirlerinden daha yüksek hale getirdi. Ancak fiyatlara rağmen, Türkiye’de kahve tüketimi artmaya devam ediyor. Bu artış, kahvenin Türk kültüründeki önemli konumunu yansıtıyor.