Edirne’de Badem Üretimi Canlanıyor
Osmanlı Mirasının Yeniden Canlanması
Edirne, geçmişte badem üretimi ile ünlü bir bölgeyken, zamanla bu ürün üretimden kalkmıştı. Son yıllarda, devlet desteği ve orman köylülerine yönelik gelir getirici ağaçlandırma projeleri kapsamında, badem üretimi yeniden yaygınlaşmaya başladı.
- Tarım ve Orman Bakanlığı’nın projeleriyle, %80 hibe desteğiyle yapılan ağaçlandırmalar, çiftçiler için alternatif bir gelir kaynağı oluşturmaktadır.
- Yaklaşık 10 yıl önce başlatılan proje, çiftçilerin arazilerinde badem ağaçları dikmeleriyle hayata geçti.
Üretim ve Hasat Zahmeti
Badem üretimi ve hasadı oldukça zahmetli bir süreçtir. Ancak bu emeğe değdiğini, yüksek verim ve karlılık oranları göstermektedir.
- Bademler, geleneksel yöntemlerle elle veya teknolojik yöntemlerle özel makinelerle toplanmaktadır.
- Toplanan bademler, kabuklarından ayıklanıp kurutulduktan sonra satışa hazır hale getirilmektedir.
İklim Değişikliğine Dayanıklı
Badem ağaçları, son yılların kurak dönemlerine rağmen yüksek verim sağlamaktadır. İklim değişikliğinden minimum düzeyde etkilenmesi, badem üretimini çekici bir seçenek haline getirmektedir.
Alternatif Gelir Kaynağı
Badem üretimi, çiftçilere alternatif bir gelir kaynağı sağlamaktadır. Bölgede geleneksel olarak yetiştirilen buğday, ayçiçeği ve kanola gibi ürünlere göre daha karlı bir seçenek olarak değerlendirilmektedir.
Teknolojinin Yardımı
İş gücü bulmakta yaşanan zorluklar, badem hasadında teknolojinin kullanımını artırmıştır. Özel toplama makineleri, verimli ve hızlı bir şekilde hasat yapılmasını sağlamaktadır.